这么多美食,为什么傣族的姑娘还这么瘦

这么多美食,为什么傣族的姑娘还这么瘦 来历:网络 时间:2017-04-21 08:42:00 点击: 今天评论:      西双版纳是以傣族为主体少数民族聚居的当地,这里的饮食习惯以傣家菜为主,哈尼族和基诺族的饮食会有少许的不同,可是大体上都是比较挨近,在烹饪的方法上,简直很少使用盐、味精,并且油都很少,选用的佐料都是取于天然中的野草野菜、青柠檬汁以及自家酿的鱼露,天然没有任何防腐剂等添加,保存食材新鲜的同时,也激发了食物潜在的香味。这些取材于天然的佐料,含有丰厚的维生素,防止了高油脂高胆固醇,对错常健康的饮食观念。食用低脂肪低胆固醇的食物,是可以有用的调整和控制体重,对身体的健康有很大的好处。       西双版纳的傣族和竹子有着千丝万缕的联络,他们深入的理解于竹子该怎么调和相处,他们善用竹子,在日子中,他们会用竹子制造各种日子用具,大到房子,还有各式各样的乐器和劳作东西,最为常见就是竹子做的餐具。在傣家吃饭都是围坐圆形的竹质餐桌,竹质编制的竹椅凉凉的正好考虑到了天气酷热问题,坐下来太久也不会热。  
      芭蕉叶是傣族日子中离不开的,也是在西双版纳随处可见的植物。在餐桌上,芭蕉叶的作用很广泛,他可以充当天然的桌布(芭蕉叶铺在餐桌上要反面向上,这是傣家人的习俗习惯,要记得哦!),还可以包裹食材比如现在的锡纸,都是取材于天然的天然无污染无公害的餐具。  
      终于来到西双版纳,到傣家做客,从早餐开始就感遭到了浓浓的民族风味。在西双版纳吃早餐,不需要去找什么老字号的餐店,只需要在路边随意一家早餐店就能够,点一份米粉或者米线,搭配你想要的酱料即可。因为傣族的口味以酸、辣、苦为主,比较侧重口,所以早餐也会是辛辣的。不同于华夏菜系的包子和小米粥。  
      在西双版纳无论是在傣家做客仍是在餐厅吃饭,首要都是先请客人坐在竹椅上,泡上一杯香味别致的烤茶,请你品茗。  
      吃饭的时分,你所使用的餐具以及盛饭的餐盘根本上都会是竹篓、竹筒。曾经傣家上去田地劳作的时分为了便利贮存食物保证食物的新鲜,就会有竹筒装食物,在劳作到饿到时分,取出竹筒享用备好的食物,一直延续至今西双版纳的少数民族仍然坚持着最初的习惯和传统。  
      西双版纳傣族区域以产米为主,所以当地以米为主食。这里所产的糯米,不只颗粒硕大饱满,并且富有油性,你会错意为是蛋炒饭,糯米的黏度很大,做出来的饭很香很软。竹筒饭、菠萝饭和手抓饭也就成了是西双版纳的主食。